ROYAL TOKAJI
Tokaj Aszu 6 Puttonyos (Gold Label) 500ml

Παραγωγός: Royal Tokaji
100% Furmint

ΣΤΥΛ
Ένα κορυφαίο Tokaji από επίλεκτους, αποκλειστικά ιδιόκτητους αμπελώνες που συνδυάζει την εντυπωσιακή φρεσκάδα, τη δροσιά και τη φινέτσα με εξαιρετικά μεγάλη ένταση, συμπύκνωση, πολυπλοκότητα και ισορροπία.

ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ
Αρώματα από κυδώνι, γλυκό λεμόνι, αποξηραμένο βερίκοκο, θυμαρίσιο μέλι, χαμομήλι, βότανα και νότες μαύρης τρούφας. Γλυκό (189 g/l), με υψηλή οξύτητα, μέτριο (-) αλκοόλ, γεμάτο σώμα, μακρύ τελείωμα.

ΤΑΙΡΙΑΣΜΑ ΜΕ ΦΑΓΗΤΟ
Φουά γκρα, αυθεντικό ροκφόρ, gorgonzola cremoso, τάρτες λεμονιού, μους λευκής σοκολάτας, μηλόπιτες και αλμυρά τυριά

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Προσεκτική διαλογή προσβεβλημένων από βοτρύτη και πλήρως αφυδατωμένων σταφυλιών Aszú με διαδοχικά περάσματα στον αμπελώνα και συλλογή ρώγα-ρώγα. Συλλέγεται αποκλειστικά Furmint από ιδιόκτητους αμπελώνες. Παράλληλα, έχει ξεκινήσει τη ζύμωση ο οίνος βάσης και στην αρχή της ακόμα (3%-4%) προστίθενται τα σταφύλια Aszú για εκχύλιση δύο ημερών. Ακολουθεί πιεστήριο και ολοκλήρωση της ζύμωσης σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Μεταφορά του κρασιού σε δρύινα Ουγγρικά βαρέλια 300 και 500 λίτρων στο υπόγειο κελάρι για ωρίμανση 2 ετών. Δημιουργία των τελικών χαρμανιών και εμφιάλωση.

ΕΜΠΟΡΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Κλείσιμο Φιάλης: Φυσικός Φελλός 49mm
Ετήσια Παραγωγή: 15.000 φιάλες / χρόνο