ROYAL TOKAJI
Late Harvest 500ml

Παραγωγός: Royal Tokaji
67% Furmint, 20% Hárslevelű, 13% Yellow Muscat

ΣΤΥΛ
Εύκολα προσβάσιμο επιδόρπιο γλυκό, με μελένια ένταση και συγκρατημένο πλούτο, αποτελεί ένα παράθυρο εισαγωγής στον μαγικό κόσμο των γλυκών Tokaji.

ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ
Αρώματα από λεμόνι, χαμομήλι, μέλι, βότανα, φρέσκα σταφύλια και σταφίδα. Γλυκό (108.2 g/l), με τονισμένη οξύτητα, μέτριο (-) αλκοόλ, μέτριο σώμα, επίμονο τελείωμα.

ΤΑΙΡΙΑΣΜΑ ΜΕ ΦΑΓΗΤΟ
Φουά γκρα, αλμυρά αλλαντικά, gorgonzola και άλλα μπλε τυριά, Ασιατική κουζίνα με γλυκά στοιχεία

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Τρύγος υπερώριμων σταφυλιών που είναι εν μέρει υγιή και εν μέρει προσβεβλημένα από βοτρύτη, μεταξύ τέλους Οκτωβρίου και αρχών Νοεμβρίου. Ελαφρά πίεση και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Μεταφορά του κρασιού σε δρύινα Ουγγρικά βαρέλια (20% καινούρια) για ωρίμανση 5 μηνών πριν την εμφιάλωση, πλην του Yellow Muscat το οποίο δεν πέρασε από βαρέλι.

ΕΜΠΟΡΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Κλείσιμο Φιάλης: Φελλός Micro-agglomerated 44mm
Ετήσια Παραγωγή: 150.000 φιάλες / χρόνο