RAMEY WINE CELLARS
Hyde Vineyard Chardonnay, Carneros Napa Valley

Παραγωγός: Ramey Wine Cellars
Ποικιλία: 100% Chardonnay
Στυλ: Λευκός / Ξηρός
Περιοχή: Carneros AVA, Napa Valley, California, USA

Πλούσιο κρασί με δύναμη, φινέτσα, συμπύκνωση και ισορροπία από έναν θρυλικό αμπελώνα. Το Chardonnay Hyde Vineyard παράγεται συνεχόμενα από το 1996 και είναι το πρώτο κρασί της Ramey Wine Cellars. Στις χαμηλές πλαγιές του Los Carneros, ο αμπελώνας Hyde Vineyard επωφελείται από το ωκεάνιο ρεύμα που εισέρχεται από τον Ειρηνικό Ωκεανό μέσα από το Petaluma Gap, σε συνδυασμό με την γειτνίασή του με τον υδάτινο όγκο του San Pablo Bay, την βόρεια απόληξη του San Francisco Bay.

ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ
Η πρώτη ύλη προέρχεται αποκλειστικά από το Hyde Vineyard, στο Los Carneros AVA της Napa Valley. Το Carneros είναι η νοτιότερη περιοχή της Napa και γειτνιάζει με τον υδάτινο όγκο του San Pablo Bay, με αποτέλεσμα τη δημιουργία πρωινής ομίχλης με ψυχρά ρεύματα, τα οποία κατευθύνονται προς το Βορρά. Το Hyde Vineyard βρίσκεται σε μια περιοχή αρκετά πιο ψυχρή όχι μόνο από την Napa Valley -αν και η νοτιότερη περιοχή της- αλλά και από πολλές περιοχές της Sonoma.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Τρύγος στα τέλη Αυγούστου, πίεση ολόκληρων τσαμπιών, αυθόρμητη αλκοολική ζύμωση, αυθόρμητη μηλογαλακτική ζύμωση, ζύμωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια (20% καινούρια) με bâtonnage, ωρίμανση στα βαρέλια για 20 μήνες, φυσική διαύγαση και εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα.

ΕΜΠΟΡΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Κλείσιμο Φιάλης: Diam 10 (Origine) – length 47mm
Ετήσια Παραγωγή: 6.000-7.000 φιάλες / χρόνο

DOWNLOADS
Φωτογραφία Φιάλης | Ετικέτα | Λογότυπο Ramey Wine Cellars