Η εισαγωγική Εταιρεία κρασιών Epic Imports ξεκίνησε τη λειτουργία της το 2022, εισάγοντας αποκλειστικά και για πρώτη φορά στην Ελλάδα τα θρυλικά κρασιά του David Ramey (Ramey Wine Cellars) από τη Sonoma County και την Napa Valley της Καλιφόρνια και τα σπουδαία Tokaji Aszú αλλά και τα ξηρά Furmint της Royal Tokaji από την Ουγγαρία. Το 2023 το portfolio μας εμπλουτίστηκε με τα κρασιά δύο σπουδαίων οίκων από την Αυστραλία: Shaw+Smith (Adelaide Hills) και Mount Pleasant (Hunter Valley). Όλοι οι παραγωγοί που αντιπροσωπεύουμε είναι ανεξάρτητες, οικογενειακές Εταιρείες.
Παραγωγός: Ramey Wine Cellars
Ποικιλία: 100% Chardonnay
Στυλ: Λευκός / Ξηρός
Περιοχή: Russian River Valley AVA, Sonoma County, California, USA
Προερχόμενo από επιλεγμένους αμπελώνες κατά μήκους του ποταμού Russian River, στην γεμάτη ομίχλη κοιλάδα Russian River Valley AVA, το Chardonnay αυτό αργεί να ωριμάσει αναπτύσσοντας αργά τα αρώματά του και χαρίζοντας στο κρασί γευστικό βάθος, πολυπλοκότητα, γευστική ισορροπία, πλούτο και μεγάλη διάρκεια.
ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ
Russian River Valley σημαίνει εγγύτητα στον Ειρηνικό Ωκεανό, ομίχλη και αργές ωριμάνσεις. Χαμηλό υψόμετρο 20-70 μέτρων, από διάφορους αμπελώνες κοντά στις προσχώσεις του ποταμού Russian River: Westside Farms (ιδιοκτησία Ramey Wine Cellars, περίπου 45% του blend), Rochioli Allen, Bucher, Frank Johnson και την πιο κρύα υπο-περιοχή του Russian River Valley, Green Valley: Kilcullen, Dutton Sebastopol.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Τρύγος από τέλη Αυγούστου μέχρι αρχές Σεπτεμβρίου, πίεση ολόκληρων τσαμπιών, αυθόρμητη αλκοολική ζύμωση, αυθόρμητη μηλογαλακτική ζύμωση, ζύμωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια με bâtonnage, ωρίμανση στα βαρέλια για 12 μήνες, φυσική διαύγαση και εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα.
ΕΜΠΟΡΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Κλείσιμο Φιάλης: Diam 10 (Origine) – length 47mm
Ετήσια Παραγωγή: 80.000-90.000 φιάλες / χρόνο
DOWNLOADS
Φωτογραφία Φιάλης | Ετικέτα | Λογότυπο Ramey Wine Cellars
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΑΝΑ ΧΡΟΝΙΑ
2021
Αλκοόλ 13,5%
Σάκχαρα 0,18 g/l
Οξύτητα 6,9 g/l
Tech Sheet | download PDF
Παραγωγή | 86.000 φιάλες
95/100 Wine Enthusiast, 94/100 Wine Spectator, #27 on Wine Spectator’s Top 100 Wines of 2023
2020
Αλκοόλ 13,5%
Σάκχαρα 0,51 g/l
Οξύτητα 6,9 g/l
Tech Sheet | download PDF
Παραγωγή | 80.000 φιάλες
94/100 Wine Enthusiast, 91/100 Wine Spectator, 93/100 CellarTracker
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΑΝΑ ΧΡΟΝΙΑ
| Χρονιά | Αλκοόλ | Σάκχαρα (g/l) | Οξύτητα (g/l) | Tech Sheet | Παραγωγή (φιάλες) | Διακρίσεις |
| 2021 | 13,5% | 0,18 | 6,9 | download PDF | 86.000 | 95/100 Wine Enthusiast 94/100 Wine Spectator #27 on Wine Spectator’s Top 100 Wines of 2023 |
| 2020 | 13,5% | 0,51 | 6,9 | download PDF | 80.000 | 94/100 Wine Enthusiast 91/100 Wine Spectator 93/100 CellarTracker |
