RAMEY WINE CELLARS
Chardonnay Russian River Valley

Παραγωγός: Ramey Wine Cellars
Ποικιλία: 100% Chardonnay
Στυλ: Λευκός / Ξηρός
Περιοχή: Russian River Valley AVA, Sonoma County, California, USA

Προερχόμενo από επιλεγμένους αμπελώνες κατά μήκους του ποταμού Russian River, στην γεμάτη ομίχλη κοιλάδα Russian River Valley AVA, το Chardonnay αυτό αργεί να ωριμάσει αναπτύσσοντας αργά τα αρώματά του και χαρίζοντας στο κρασί γευστικό βάθος, πολυπλοκότητα, γευστική ισορροπία, πλούτο και μεγάλη διάρκεια.

ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ
Russian River Valley σημαίνει εγγύτητα στον Ειρηνικό Ωκεανό, ομίχλη και αργές ωριμάνσεις. Χαμηλό υψόμετρο 20-70 μέτρων, από διάφορους αμπελώνες κοντά στις προσχώσεις του ποταμού Russian River: Westside Farms (ιδιοκτησία Ramey Wine Cellars, περίπου 45% του blend), Rochioli Allen, Bucher, Frank Johnson και την πιο κρύα υπο-περιοχή του Russian River Valley, Green Valley: Kilcullen, Dutton Sebastopol.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Τρύγος από τέλη Αυγούστου μέχρι αρχές Σεπτεμβρίου, πίεση ολόκληρων τσαμπιών, αυθόρμητη αλκοολική ζύμωση, αυθόρμητη μηλογαλακτική ζύμωση, ζύμωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια με bâtonnage, ωρίμανση στα βαρέλια για 12 μήνες, φυσική διαύγαση και εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα.

ΕΜΠΟΡΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Κλείσιμο Φιάλης: Diam 10 (Origine) – length 47mm
Ετήσια Παραγωγή: 80.000-90.000 φιάλες / χρόνο