FRANZ HIRTZBERGER
Grüner Veltliner Donaugarten Spitzer Steinfeder, Wachau

Παραγωγός: Weingut Franz Hirtzberger
Ποικιλία: 100% Grüner Veltliner
Στυλ: Λευκός / Ξηρός
Περιοχή: Wachau, Austria

Στον αμπελώνα Donaugarten που βρίσκεται δίπλα στον ποταμό Δούναβη, σε χαμηλότερο υψόμετρο και πιο νεαρά φυτά από όλους τους αμπελώνες της οικογένειας, καλλιεργείται η πρώτη ύλη για το εισαγωγικό κρασί με το όνομα “Steinfeder”. Αρωματικό, ελαφρύ και δροσιστικό Grüner Veltliner, τυπικό της κατηγορίας Steinfeder: αρώματα από εσπεριδοειδή, αχλάδι, πράσινο μήλο και λευκό πιπέρι.

ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ
Αμπελώνας Donaugarten στο χωριό Spitz, δίπλα στον ποταμό Δούναβη, σε χαμηλότερο υψόμετρο 200 μέτρων και πολύ μικρές κλίσεις (έως 11%). Το τυπικό έδαφος είναι προσχωσιογενές και εξασφαλίζει καλή παροχή θρεπτικών συστατικών και νερού. Ο αμπελώνας έχει μικρότερη ηλικία, έως 30 έτη.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Συλλογή της πρώτης ύλης αποκλειστικά με το χέρι, αυθόρμητη ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και σύντομη ωρίμανση σε αυτές. Εμφιάλωση σύντομα, την άνοιξη μετά την τρύγο, για να διατηρηθεί η φρεσκάδα του κρασιού.

ΕΜΠΟΡΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Κλείσιμο Φιάλης: Φυσικός Φελλός
Ετήσια Παραγωγή: N/A

DOWNLOADS
Φωτογραφία Φιάλης | Ετικέτα | Λογότυπο Weingut Franz Hirtzberger